Бизнес-поездка в Стамбул из Екатеринрбурга 3,4 ночи

Бизнес-поездка в Стамбул из Екатеринбурга 7,10,11,14 ночей

Турция - страна больших базаров. Это одно из лучших мест на Земле, где делать покупки не только приятно, но и интересно. Многие туристы рассказывают по возвращении домой о том, как принято торговаться на здешних рынках. Они слагают целые легенды о том, как с почти поднебесной высоты цены "падают" на землю и за символическую плату можно купить себе что-то роскошно-восточное. Но, в основном, это фантазии. Цены здесь бывают разными. Как и во всём мире, тут можно купить что-то за весьма разумную плату, а на другой товар стоимость будет слишком завышена, и вы не купите приглянувшуюся вещь. Надеяться на то, что вам удастся "сбить" цену, можно, но это не всегда возможно.
И всё-таки прийти на рынок стоит. Такого изобилия товаров в неповторимой восточной атмосфере вы больше нигде не увидите.

Несомненно, самым знаменитым торговым городом Турции является Стамбул, где собраны лучшие товары с самых разных уголков страны. Рынков в этом городе великое множество.

Интересно, что традиция разделения на кварталы по цеховому признаку в Стамбуле частично сохраняется с османских времён. Дело в том, что когда-то ремесленники и торговцы были объединены в гильдии, у каждой из которых было строго определённое место на рынке - так продавцам легче было согласовать цены, а покупателям - найти интересующий их товар. Сегодня это выражено в сконцентрированной продаже товаров одного вида в определённом месте в городе. Так, на босфорском склоне Галатского холма продают чуть ли не одни только музыкальные инструменты. А в Эминеню есть достаточно большой район, который занят только предметами из канцелярских магазинов.

В мусульманском Фатихе, на проспекте Февзи-паши, торгуют только свадебными платьями всевозможных цветов и фасонов - ими забиты все витрины на первом, втором и даже третьем этажах. Зрелище поистине красочное, сказочное и необычное. Если сюда приехать за традиционной одеждой для церемонии бракосочетания, здесь придётся остаться на всю жизнь - выбрать что-то одно из такого роскошного обилия платьев просто невозможно!

В сущности, практически весь Стамбул - один сплошной торговый район. Но в некоторых местах это свойство проявляется с особой интенсивностью. Например, Базар пряностей (Мысыр Чаршиси), расположенный рядом с мечетью Эминёню. Ещё его называют Египетским базаром. В воздухе здесь витают ароматы корицы, тмина, шафрана, мяты, чабреца. Ещё есть рынок Султанахмета. Он является вторым торговым центром старого города. На Базаре искусств (Санатлар Чаршисы) можно увидеть мастеров в процессе работы, а потом приобрести их изделия. Это место расположено в двух соседствующих медресе: Мехмета Эфенди (XVIII век) и Кафераа (построено зодчим Синаном в XVI веке). Аркада ярких магазинчиков составляет старый базар мечети Султанахмета (Араста).

Выделяются из общего хаоса и шума местных базаров новейшие магазины, построенные в районах Таксим, Нишанташи и Шишли. На проспектах Истикляль, Джумхуриет и Румели можно просто медленно прогуливаться, неторопливо разглядывая витрины дорогих магазинов. Если что-то приглянётся, вы зайдёте внутрь, и там вам предложат высококачественные текстильные товары, ювелирные изделия, изящные сумочки, обувь.

Также в Стамбуле есть много модных магазинов, а, точнее, их филиалов. Расположены они в разных торговых центрах, таких как "Акмеркез" (район Этилер), "Карусель" (Барыкёй),"Капитоль" (азиатская часть города), на улицах Бахарие и Багдат, а также в "Галерее Атакёй" (район Атакёй). Кстати, "Акмеркез" является одним из крупнейших торговых центров в Европе.

Ещё в городе представлено огромное количество "блошиных" рынков, на которых можно купить самые разнообразные товары - как старинные, так и современные. Это Топкапы, Чукурджума (район Джихангир), Бююк Хамам Сокак (Ускудар), Кадыкёй Чаршы и базар, находящийся между Эминёню и Тахтакале. Открыты они ежедневно.

Можно заглянуть на Сахафлар Чаршиси и Чинаралты (район Бейязыт). По воскресеньям на одном из таких рынков мелкие торговцы продают свои товары на тележках и одеялах. Хорхор Чаршисы - это сеть мебельных магазинов.
А ещё есть рыбные рынки в Кумкапы и в Цветочном Пассаже. Конечно, вряд ли вам придёт в голову покупать сырую рыбу, но если всё-таки какая-нибудь из них вам так приглянётся, что вы не сможете не купить её, то всегда можно дойти с ней до ближайшего ресторанчика или кафе, где повар зажарит её для вас за символическую цену.

Также имеет смысл купить именно на рынке пряности и сладости. Здесь их вам продадут, как минимум, раза в полтора дешевле, чем в магазине. И это ещё без торговли, а как без неё?

Крытый рынок - Kapali Carsi - самый знаменитый из всех названных турецких базаров. Это "огромный, невообразимый пчелиный улей, состоящий из маленьких магазинчиков-сот", - так называл его в своих произведениях знаменитый писатель Марк Твен. Здесь можно купить практически всё: от сувенирной продукции до изделий из меди, золота, кожи, от ковров до одежды, от предметов из стекла и плитки до деревянной продукции, от современных изделий до антикварных, от кофе до турецких сладостей.

Крытый рынок - настоящий город в городе. Это невероятно увлекательное место. Здесь есть улицы (в общей сложности, это место насчитывает их 65 штук), площади и даже своя мечеть (и даже не одна), фонтаны и рестораны с закусочными, и даже гостиницы.

Основная часть посетителей и покупателей - это путешественники. Крытый рынок - вообще один из главных туристических аттракционов города. Каждый день здесь собирается около полумиллиона человек. Их обслуживают почти 20000 продавцов.

Сам комплекс напоминает лабиринт, в котором можно было бы легко заблудиться, если бы не огромное количество указателей. Это один из самых больших базаров мира. Кроме того, это одна из главных достопримечательностей города, которая является, к тому же, памятником османского искусства. Начало строительства рынка относится к временам Мехмеда Завоевателя. Именно тогда был основан Старый рынок - бедестен, обнесённый колоннами и увенчанный пятнадцатью куполами. Строить его начали сразу после взятия Константинополя. Это было попыткой, и, надо заметить, довольно удачной, вдохнуть жизнь в разрушенный город.

Небольшие базары существовали во всех турецких городах. Торговые точки были обязательно крытые, чтобы торговля шла, независимо от погоды; да и самим продавцам можно было не беспокоиться о состоянии своего товара. Но в Константинополе с течением веков этот рынок разросся до невероятно огромных размеров. И, кстати, Крытый рынок - это лишь часть огромного района Тахтакеле, расположенного на обширной площади между мечетью Беязид и берегом Золотого рога, восточнее Стамбульского Университета. Именно здесь, в этом месте, пусть и неофициально, определяются курс валют и цена на золото.

Новая часть была пристроена в XVI веке. Разделение улиц происходило по специализациям торговцев. Так же и название они получили по специфике товара - улица Колпачников (Kalpakilar Caddesi), Кальянщиков (Nargilei Caddesi) и довольно неожиданная Самоварная (Semaver Sokak) - сейчас там торгуют. в основном. всяким современным товаром.

На протяжении столетий этот рынок играл главную роль в коммерческой жизни не только Стамбула, но и всего средиземноморского мира. Это было воплощение "настоящего Востока", каким его представляли себе европейцы, - экзотического, пёстрого, богатого.

Крытый рынок - предок современных огромных торговых центров. Вот только торговали здесь, как мы бы сейчас сказали, эксклюзивными вещами, дизайнерскими. Как ни удивительно, но атмосферу какого-то гигантского древнего бутика рынок сохранил до наших дней.

Сейчас рынок освещён ярким электрическим светом и большими окнами. А раньше никаких окон не было, вместо них в стенах и в сводах проделывали круглые дырки. Но так как этого было недостаточно, использовали масляные коптилки; так что "торговое дело" происходило в таинственном полумраке. В остальном же, несмотря на неоднократные пожары и реконструкции, Крытый рынок выглядит примерно так, как и раньше, 400 лет назад. И улицы его по-прежнему носят старые названия, данные ещё в XVI веке.

Войти на территорию базара можно через Ворота Нуросмание, величественную арку в пышном мавританском стиле, украшенную мраморным фонтаном в память о пожаре 1954 года, во время которого сгорела третья часть рынка. Рядом расположена одноимённая мечеть - это первая турецкая постройка в стиле барокко. Иногда этот базар называют ещё и Рынком Нуросмание, по наименованию ворот и мечети.

Войдя через эти ворота, сразу можно попасть на улицу Колпачников - главную сверкающую, в буквальном смысле слова, артерию рынка. Здесь расположились прилавки с золотыми и серебряными изделиями, где дешёвые вещи соседствуют с ценной стариной, а та, в свою очередь, лежит рядом с грубой подделкой. Название улицы сейчас, безусловно, не соответствует выставленному на ней товару, но раньше, во времена Османской империи, здесь и в самом деле продавали колпаки.

Первый поворот направо - и вы сразу попадаете в большой, перекрытый несколькими куполами, Сандаловый рынок (Sandal Bedestenı) - одну из старейших частей базара. Прозван он так не в честь благовонного дерева. Так именовали раньше драгоценный шёлк, который производили в городе Бурса. Эта ткань была знаменита на весь Восток и ценилась наравне с китайской, если не дороже. Пройдя чуть дальше, вы попадёте в район ослепительной коллекции предметов древности, золотых украшений и изделий из меди. Когда-то здесь проводились шумные ковровые аукционы, ну, а теперь торгуют сувенирами и антиквариатом. Побродить между стеклянными витринами и прилавками будет весьма занимательно, а  вот цены здесь очень высокие.

Галереи вокруг заняты лавками, в которых продаются ковры и килимы любых расцветок и размеров. Все хозяева, как один, уверяют, что их деды торговали на этом самом месте ещё во времена Завоевателя - и не может быть, чтобы совсем все врали. Здесь можно приобрести как уникальные вещи, так и самую обычную дешёвку. Поэтому осмотрительность вам не помешает.

Если продолжить своё путешествие по улице Калпакчилар дальше, то, свернув направо в переулок Коланджилар (Kolancilar Sokak), через пару мгновений можно оказаться в самой древней части базара - Старом бедестене. Когда-то здесь торговали наиболее ценными товарами - украшениями и драгоценным оружием. Делалось это в связи с особым местоположением - в самом центре рынка. Естественно, эту часть было легче всего охранять, а потому и определяли сюда продавцов самых дорогих вещей.

Сейчас тут выставлен разнообразный антиквариат, среди которого попадаются и в самом деле ценные вещи, которые, разумеется, будут иметь соответствующую цену. Над дверями постройки, справа, размещён византийский орёл. Однако не стоит думать, что данное здание построено в византийские времена. Нет, всё гораздо прозаичнее: нашли старый красивый обломок и пустили его в дело. Да и в самом деле, что красоте зря пропадать?

Кроме торговых галерей и залов, достопримечательность Крытого рынка - ресторан Havuzlu Lokantası. Утверждают, что он - самый старый на рынке, и чуть ли не во всём городе. Среди многочисленных кафе самое старое и известное - Aark Kahvesi. Устав бродить по базару, можно сесть за столик прямо в галерее и некоторое время понаблюдать за торговой жизнью со стороны.

Всего на рынке более двух тысяч пятисот торговых точек, обойти их за один день - нереально. Чтобы осмотреть всё детально, понадобится не одна неделя. А уж если вступать в дискуссии по поводу цены с торговцем, здесь придётся поселиться надолго.

Каждый вечер более двадцати пар железных ворот закрывают и тщательно опечатывают. Но эти меры - всего лишь традиция, так как случаев воровства и краж было зафиксировано за всю историю базара крайне мало.